Actividad final
Me ha encantado el curso, cuando lo escogí,
buscaba algo que saliera de mi área de confort, que variara un poco, estoy
últimamente estudiando las oposiciones (en mi caso mucha geografía, mucha
historia, mucho arte y además didáctica) y el variar durante un rato, que al
final siempre es algo más, porque engancha, para despejarme y volver con
fuerzas renovadas, ha sido personalmente un éxito, conseguía despejarme y
además he aprendido aspectos interesantes que ya aplico a mis alumnos y que
pongo en práctica en mi vida diaria.
Pescados,
ocas, huevos, granadas, uvas… Tumba de Nakht, escriba de Tuthmosis IV
Imagen disponible en: https://fooddity.files.wordpress.com/2015/08/tomb-of-nakht-and-his-wife-tawy.jpg
La
alimentación es parte de nuestra vida, es un placer, una necesidad, nos
identifica, modificando libremente la popular frase “Dime lo que comes y te
diré como eres”, y este curso me ha enseñado mucho, felicito a sus redactores,
muy bien presentado y dirigido, evolucionamos desde los alimentos en sí,
descripción, composición, actividad en el organismo; a su preparación
(tradición-evolución en las cocinas), dietas inteligentes y sanas acordes con
las necesidades de cada individuo (me han hecho consciente de lo que realizo en
un día y qué preciso, para que pueda seguir realizando mis actividades diarias
durante muchos años, pero de una forma saludable). Viramos luego al colegio, es
un curso para docentes, el fin últimos son nuestros alumnos (que deben comer,
como se prepara los menús en los comedores escolares, etc…) y por último vemos
los aspectos “negativos” de los alimentos, como nos pueden enfermar, como
prevenirlo, como compartir esa información. Y entre todos estos datos, la
metodología, el uso racional de la informática, que tan buena ayuda nos presta
si la conocemos y no tememos usarla.
Imagen disponible en: http://apliense.xtec.cat/prestatgeria/centres/e3010335_1989/e13b133965d6.jpg
Creo
que el curso cumple con creces su objetivo, es muy didáctico y nos invita
constantemente a que ampliemos y usemos sus conocimientos.
María Dolores Ascorra Monserrat.
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